Brioška a sviatočný mazanec / páska / bochánek

Pre koho je kurz určený:

Kurz je vhodný aj pre začiatočníkov pečenia sladkého kvasového pečiva. Avšak pre úplných začiatočníkov pečenia s kvasom odporúčame najskôr absolvovať náš základný kurzu: KVASkujeme zdravo od A po Z s bio múkami Prazrnko. Alebo využite naše zvýhodnené balíky kurzov kváskovania, kde nájdete oba kurzy za zvýhodnenú cenu.

 

Čo sa na kurze naučíte:

Absolvovaním nášho kurzu získate 100% návod, vďaka ktorému si dokážete sami doma upiecť zdravú a veľmi obľúbenú briošku v originálnom prevedení, na ktorej Janka pracovala takmer  dva roky, aby vám priniesla dokonalý pomer ingrediencií a postup. V kurze nájdete celý proces prípravy, ako aj rôzne variácie  briošky vhodné pre sviatočný stôl napr. veľkonočný mazanec/páska/bochánek, či prekrásne dvojfarebné prevedenia. Brioška je zo skúseností Janky a jej okolia po chlebíku najlepší a najoriginálnejší darček, ktorý v ktoromkoľvek z týchto prevedení dokáže vyčarovať úsmev a radosť vášho okolia.

 

Prejdete si celým procesom prípravy briošky:

  1. Zarábanie cesta
  2. Miesenie cesta
  3. Tvarovanie guliek
  4. Tvarovanie a pletenie dvojfarebného mazanca
  5. Pečenie

 

Počas kurzu vás Janka nielen prevedie kompletnou prípravou briošky, ale upozorní vás na časté chyby, ku ktorým pri príprave briošky dochádza. Benefitmi tohto kurzu sú praktické tipy a triky ako vyčarovať zdravú briošku, ako a čím nahradiť ingrediencie pri intoleranciách a podobne. Brioška má svoje miesto všade vo svete, no v tom zdravom, kváskovom ju dokázala vytvoriť na Slovensku len Janka v naozaj zdravej, kvalitnej a originálnej verzii, ktorú si obľúbi nielen vaša rodina, manžel, no hlavne vaše deti a priatelia vás budú zbožňovať.

 

Janka sľubuje, že ak budete presne dodržiavať jej návod, ktorý vám ponúka, tak sa vám brioška zaručene vydarí.

 

K webináru získavate ZADARMO aj originálne pdf podklady s návodmi a receptami z dielne Janky Gio Fox.

 

Základné pomôcky pre pečenie s kvasom:

Kvalitná eko/bio múka

Ražný kvas / Lievito madre

Ostatné ingrediencie podľa receptu (vajcia, soľ, mlieko, cukor, maslo,…)

Okrúhla forma na pečenie

Nákupný košík
Žiadne produkty v košíku!
Pokračovať v nákupe
0